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  • 怎么防止地溝油流入市場?你知道嘛?

    為履行好食品安全一責任人的法定義務,防止“地溝油”流入食品生產經營和使用環節,保障人民群眾食品安全和身體健康,各餐飲服務單位應建立以下制度:  一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。  二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應有專門標有“餐廚廢棄
    發布時間:2022-02-15   點擊次數:32

  • 關于重慶廢油脂處理是怎么回事你清楚嗎?

    重慶廢油脂處理  油脂廢水主要來自油脂生產車間的浸出、物理、化學精煉過程中的連續堿練、水化、酸化、中和、脫膠、脫臭、脫色、水洗、過濾等工序。廢水中除含有高濃度油脂外,還含有磷脂、皂等有機物以及酸、堿、鹽和固態懸浮物,COD和BOD很高,
    發布時間:2022-02-14   點擊次數:47

  • 談談重慶廢油回收時怎樣鑒別廢油好壞!

    當前回收的廢油主要包括廢重油、廢機油、廢液壓油三種。廢油需根據用油環境、用油程度及程序等方面來判斷廢油的可利用程度。好的廢油與差的廢油有著很大的區別,而如何來區分廢油也有著很大的技巧。  廢油鑒別的基本是不摻水。有五大指標可通過“望聞問
    發布時間:2022-02-09   點擊次數:31

  • 廢油回收利用主要有那些辦法呢?

    廢油回收利用主要有那些辦法呢?  1、除水:將廢機油收集到集油池除水后,置于煉油鍋內,升溫到70~80℃后停止加熱,讓其靜置24小時左右,將表面的明水排盡,然后緩慢升溫到120℃(當油溫接近100℃時,要慢慢加熱,防止油沸騰溢出),使水
    發布時間:2022-02-08   點擊次數:40

  • 餐飲廢油回收談談什么是棕櫚油?

    人人都知道動物油含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,可是植物油果真更健康嗎?越來越多的人聽說,植物油雖好,只要加上“氫化”兩字,就比動物油還要壞。但是,不用氫化植物油,也不用動物油,食品生產的時候又會用什么油來替代呢?可能的答案是棕櫚油。但是棕
    發布時間:2022-01-31   點擊次數:43

  • 重慶廢油回收告訴你影響煎炸用油的幾點因素!

    在必赢官方入口日常生活中,可用于做煎炸食物的脂肪主要有動物脂肪和植物油,動物脂肪中主要有:豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油;植物油主要有:花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄欖油和棕櫚油等。在眾多油脂中到底什么油適宜作煎炸用油呢?必赢首先應該
    發布時間:2022-01-25   點擊次數:38

  • 重慶餐飲廢油談談油炸食品用什么油比較好!

    1、花生油  因為花生油的不飽和脂肪酸相比之別的食用油高溫下穩定,油炸不易變性或分解,形成有害物質。所以花生油炸東西健康。而且花生油有花生獨特的香味,炸出的東西非常吸引人。  2、棕櫚油  棕櫚油主要是拿來炸方便面。因為是飽和脂肪酸很多
    發布時間:2022-01-24   點擊次數:50

  • 重慶廢油回收淺析關于地溝油的危害!

    重慶廢油回收淺析關于地溝油的危害!  地溝油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工,搖身變成餐桌上的“食用油”。他們每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物,僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉淀、分離,就能讓這些散發著惡臭的垃圾
    發布時間:2022-01-18   點擊次數:51

  • 重慶餐飲廢油回收:如何選擇健康的食用油?食用油有哪幾種?

    食用油是家家必備的調味品,炒菜基本都離不開它。目前市場上的食用油品種越來越多,許多消費者在購買食用油時,不知道應該選擇哪一種。下面,小編來帶大家看看,必博体育官网平台應該如何選擇食用油?  如何選擇食用油?  1、看顏色:因為植物油精煉的程度越高,
    發布時間:2022-01-17   點擊次數:48

  • 在使用餐飲油水分離設備的時候要注意哪些問題呢?

    現在人們對飲食的要求越來越高,隨之而來的就是各式各樣的餐館,那么現在的餐館那么多,餐飲油水分離設備的使用率也逐漸增大。主要是因為它的出現給餐飲界帶來了很大的好處。像必赢之前所說的污水中油脂比較多難以清理導致下水道堵塞、水泵堵塞,這樣的問
    發布時間:2022-01-11   點擊次數:61

  • 餐飲一體化隔油器的油水分離技術有哪些?

    餐飲業的后廚房產生的污水中含有大量的油。如果不經處理直接排放含油污水,將對整個污水排放網絡造成嚴重影響。一方面,油脂的長期積累會逐漸使排污管的直徑變薄直到被堵塞,大大降低了排污管道的使用壽命;另一方面,油脂的長期積累,腐蝕和變質將導致下
    發布時間:2022-01-10   點擊次數:62

  • 重慶廢油回收:植物油脂比動物油脂更利于健康嗎?

    食用油是必赢官方入口每天離不開的營養品和調料,隨著都市里的高血脂癥、高血壓癥、高黏血癥和肥胖癥的出現,很多人談油色變,總要與油脂保持一定的距離,食用時也是憂心忡忡,那么怎么樣做才合適呢?  油脂即脂肪,是天然有機化合物的一類,它和蛋白質、碳水化
    發布時間:2022-01-05   點擊次數:47

  • 告訴你廢棄油脂的回收和處理!

    食用廢油回收需要有政府核發的營業執照、危險廢物經營許可證、廢棄油脂處置證、廢棄油脂準運證。各個地方可能規定不太一致,可以在當地工商局和環保局咨詢。  餐廚廢油回收利用的背景、意義:  衛生部、工商總局、環保總局和建設部2002年聯合頒
    發布時間:2022-01-04   點擊次數:70

  • 地溝油回收越來越正規化,非法倒賣難!

    地溝油回收越來越正規化,非法倒賣難。自大力支持排水溝油變廢為寶以來,各類餐飲回收排水溝油企業如雨后春筍般涌現。而且隨著市場的日益飽和,少數企業已經到了無油可收的地步。這里的無油可收并不是真的沒有餐廢油回收,而是指國內排水溝油缺乏合理利用和技
    發布時間:2021-12-28   點擊次數:70

  • 重慶火鍋,被稱為口水油的老油,真的比新油好吃嗎?

    四川盆地又稱巴蜀大地,因為歷史上有巴蜀之分,重慶為巴,成都為蜀。雖然兩地相鄰,但由于地理環境的不同,所孕育的文化也各有千秋——蜀國崇文,巴國尚武。即使在今天,雖然它被稱為巴蜀,但兩地的文化風格和飲食特征也有明顯的差異。例如,這種火鍋文化,四
    發布時間:2021-12-27   點擊次數:52

  • 豬油和“地溝油”的區別,誤傳了好久!

    豬油和“地溝油”的區別,誤傳了好久,適當食用好處多!  隨著社會的進步,人們對對食材的要求也越來越高,俗話說得好,油是人的精神,鹽是人的力氣,今天必赢就來聊一聊,食用油,炒菜每天都會用到食用油,但是大家發現近年來,很少有人看到用豬油做菜
    發布時間:2021-12-21   點擊次數:52

  • 重慶bwin必赢体育官网服務:潲水油有哪些鑒別方法?

    由于潲水油通過各種渠道出現在家家戶戶的餐桌上,新聞媒體屢屢曝光,導致很多人對泔水油深惡痛絕,認為其一無是處。其實,潲水油有很多用途的,只是不該也不能把它用在餐桌上而已。潲水油常見的一種用途就是用來做燃料,既可以直接用作燃料,也可以混合到
    發布時間:2021-12-20   點擊次數:54

  • “潲水油”多年來禁而不絕 火鍋里的“油水”該查查了!

    重復回收使用的所謂“火鍋老油”,其實就是和地溝油同屬回收油的“潲水油”,因危害人體健康早已被明令禁止使用,在重慶火鍋行業卻是多年來禁而不絕。記者調查發現,使用“潲水油”可以獲得暴利且難以被發現,違法成本極低,亟待從源頭上加強整治,避免“
    發布時間:2021-12-14   點擊次數:40

  • 重慶廢油回收:潲水油火鍋的前世今生

    很多人看了這樣的文章可能會產生生理反應,以后還能愉快地去吃重慶火鍋了嗎?潲水油啊,不知道那油反復用過了多少次,里面有多少人的口水啊。越想越害怕。但是你知道嗎?很可能在兩三年以前,必博体育官网平台吃到的重慶火鍋,都是這種潲水油做的。是飯店普遍黑心嗎?
    發布時間:2021-12-13   點擊次數:63

  • “潲水油”是什么?可能對人體產生哪些傷害?

    潲水油也就是地溝油,將殘油回收加工使用來達到減少和節約成本的目的;類似這種簡單方式濾除雜質的泔水油,還有麻辣燙、香辣小龍蝦等。   接下來必赢說說潲水油的對身體的危害:  1、腹瀉:正因為潲水油的不衛生,食用的人會出現腹瀉、惡心、嘔吐等
    發布時間:2021-12-07   點擊次數:62

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