地溝油回收 越來越正規化，非法倒賣難。

自大力支持排水溝油變廢為寶以來，各類餐飲回收排水溝油企業如雨后春筍般涌現。而且隨著市場的日益飽和，少數企業已經到了無油可收的地步。這里的無油可收并不是真的沒有餐廢油回收，而是指國內排水溝油缺乏合理利用和技術困擾。#餐飲 油水分離器 #

據調查，酒店廚房污水管堵塞的主要原因是酒店長期將殘留物倒入污水管，沒有安裝任何油分離設施。隨著時間的推移，污水管也很容易被堵塞。廚房對面的路上到處都是油，氣味很難聞。因此，油分離器已經演變成了餐飲行業的好先生。好先生不僅清潔廚房，還清潔廢油。

然而，根據各種調查數據，溝油企業的生存狀況并不理想。中國農業高新技術教授曾寫過《食品行業廢油回收管理》。食品行業廚房廢油僅用隔油池設備隔離，廢油用于生產有機肥、肥皂、化妝品等，另一種是生產生物柴油。這個消息一出來，很多公司就想占領當地市場。許多囤積溝油的經營者在價格上漲后出售。這不僅可以抓住機會，還可以打擊競爭對手。

但好時光并沒有持續多久，因為研發力度并沒有想象的那么高。生物柴油技術雖然成熟，但應用相對較差。因此，從2011年開始，廢油價格開始下降。各小型廢油采購部發現情況不佳，想轉手廢油。然而，非法途徑已經不可行。然而，一些個體工商戶主動協助政府回收餐飲廢油。